Creme Brûlée

Sobremesa com uma crosta de açúcar queimado por um maçarico

Sobremesa com uma crosta de açúcar queimado por um maçarico Ingredientes 300 gramas de açúcar refinado Essência de baunilha a gosto 8 animado 1kg de creme de leite 100 gramas de açúcar cristal Modo de preparo Comece misturando as gemas, o açúcar refinado, a baunilha e o creme de leite. Depois, leve ao fogo baixo […]

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Medalhão de Filé ao Molho Madeira com Arroz Piamontese

Medalhão de Filé ao Molho Madeira com Arroz Piamontese

Medalhão de Filé ao Molho Madeira com Arroz Piamontese Ingredientes Filé ao molho madeira 4 colheres (sopa) de margarina Qualy Cremosa com sal 800 gde filé mignon em medalhão Sal a gosto Pimenta do reino a gosto 1 cebola picada 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de extrato de tomate ½xícara […]

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Rocambole de Carne com Recheio de Maionese Hellmann's

Rocambole de Carne com Recheio de Maionese

Rocambole de Carne com Recheio de Maionese Hellmann’s Ingredientes 100g Maionese Hellmann's 10g de Meu Tempero Cebola & Alho Knorr Professional 500g de Coxão Duro Moído 100g de Rúcula Fresca Picada 150g de Queijo Muçarela Ralado 50g de tomate seco picado Modo de preparo Pré-aqueça o forno a 230°C. Misture a muçarela, 50g de Maionese […]

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Tintos, rosés, cor de âmbar, alaranjados. Por que há tantas cores de vinhos

Por que há tantas cores de vinhos?

As cores dos vinhos variam conforme o estilo de cada rótulo. No entanto, dentro do mesmo estilo, também “ocorrem variações significativas e notáveis, qualidade que faz com que a esta bebida seja tão singular”, diz Marina Bufarah de Souzasommelier de Vinhoo maior clube de assinatura de vinhos do mundo. Conforme a especialista, a tonalidade do […]

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