Cachorro Quente com Salsicha Hot Dog Perdigão da Veveta

Cachorro-Quente com Salsicha Hot Dog

Comidas

Cachorro-Quente com Salsicha Hot Dog Perdigão da Veveta

Ingredientes

  • 6 Pães de cachorro-quente
  • 6 Salsichas Hot Dog Perdigão
  • Batata Palha
  • 200g Molho de tomate
  • 250g Carne moída
  • 2 Cebolas
  • 2 Dentes de Alho Picados
  • 1 Tomate
  • Vinagre de maçã
  • Sal e Pimenta-do-reino
  • Azeite

Modo de Preparação

  • Corte as cebolas em cubos e refogue metade no azeite com o alho picado;
  • Na sequência, adicione a carne moída e continue refogando até cozinhar. Nessa etapa, adicione um pouco de sal e pimenta-do-reino;
  • Coloque o molho de tomate, deixe em fogo baixo e, se necessário, adicione um pouco de açúcar para mascarar a acidez, continue cozinhando até o molho encorpar. Retire do fogo;
  • Com a outra metade da cebola cortada, misture com o tomate picado, tempere com o vinagre, sal, pimenta-do-reino e azeite. Reserve;
  • Em uma panela com água fervendo, coloque as salsichas para cozinhar conforme modo de preparo na embalagem;
  • Montagem do cachorro-quente: corte o pão ao meio, coloque a salsicha, o molho de tomate com carne moída, o vinagrete, a batata palha e sirva.

 

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