Bolo de Maçã com Canela
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de Canela em Pó Kitano
- 1 pitada de sal
- 3 ovos
- 3 maçãs grandes
- 1 xícara de óleo vegetal
Modo de preparo
- Unte e polvilhe com farinha um tabuleiro médio (23×35), ou uma fôrma de buraco no meio.
- Em uma tigela grande, peneire a farinha e o açúcar. Junte os demais ingredientes secos e reserve. Descasque as maçãs e reserve as cascas. Corte em cubinhos.
- Bata no liquidificador os ovos, o óleo e as cascas da maçã.
- Junte essa mistura na tigela com os ingredientes secos e misture delicadamente.
- Junte as maçãs picadas, mexa e despeje na assadeira.
- Asse por cerca de 40 a 50 minutos em forno médio. Depois de pronto polvilhar açúcar e canela.
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